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    经营奶茶店没有目标有什么影响?开奶茶店加盟品牌好不好

    发布时间:2019-05-09 19:44  作者:苏州品道餐饮管理有限公司
      对于奶茶店铺来说,如果想要拥有好的发展,那么除了自己要拥有恒心以外,还是需要有一个明确的目标,目标就是所谓的前进方向,有了前进的方向就有了动力。经营奶茶店没有目标有什么影响以及开奶茶店加盟品牌好不好?
     
    经营奶茶店没有目标有什么影响?开奶茶店加盟品牌好不好
     

      经营奶茶店没有目标有什么影响

     

      1、对员工工作效率产生影响

     
      如果经营奶茶店的目标不明确,会使得店员漫无目的地做事,久而久之会影响店员的工作效率,因为店员不知道你奶茶店要发展的方向,也不知道自己今天要达到什么目标。就只知道每天该干嘛就干嘛,从不主动了解奶茶店整体发展。
     

      2、对店铺经营方面的影响

     
      管理和经营工作是店铺中相辅相成的两个方面。奶茶店目标不明确,就会使得奶茶店失去了要发展的方向,从而导致奶茶店铺产品的出售出现问题,并导致店铺的客流量大量损失。
     

      3、对店铺管理方面的影响

     
      对于奶茶店铺来说,管理方面工作是必不可少的。如果奶茶店目标一直存在不明确的状态下,则会使得店铺的管理工作无迹可寻,因为不知道自己错在哪里,该怎么去运营发展,如何才能管理好员工,让员工重视奶茶店的发展等都无从下手,从而导致店铺管理出现紊乱,严重的可能导致店铺倒闭。
     
    经营奶茶店没有目标有什么影响?开奶茶店加盟品牌好不好
     

      开奶茶店加盟品牌好不好

     

      一、加盟=给自己找个师傅

     
      对于很多没有经验和技术的初创者而言,加盟是最能快速了解这一行业的一个途径,但是选择加盟也是各有利弊。
     
      我们都听过一句老话叫“师父领进门,修行在个人”,对于个人而言,加盟商总部就像是师傅,师傅将以往走过的路总结的经验传授给徒弟。
     
      这些经验包括
     
      1、成熟品牌的市场影响力,开店初期选址、装修设计,产品研发上新,营销运营等。
     
      加盟商们通过总部的扶持能够花费较短的时间和精力,学习到品牌多年来总结下来的管理经验和知识,并且借助品牌原有的市场影响力,不需要前期投入过多打响品牌的知名度。
     
      对于0基础的新手,加盟一个品牌可以快速入行,产品、选址和经营得当也会有不错的收益回报。
     
      2、加盟存在的弊端
     
      最先面临的便是加盟费。无论是加盟商还是加盟总部,最终的目的都是为了赚钱,这个是毋庸置疑的。
     
      对于加盟商总部而言,加盟费是一方面,后期的原物料也是,原物料是长期消耗品,加盟商不得越过总部私自拿货,内部的价格自然要比外面的价格高一点。
     
      除了加盟费和物料采购费用之外,加盟店在自己的发展中也会受到总部的诸多束缚,
     
      比如装修风格、统一的营销活动、产品上新等,加盟店要和总部的步伐一致,加盟商和总部是一荣俱荣一损俱损的存在。
     
      加盟开店相当于是“花钱”买经验,开店的初期不至于手忙脚乱、自信心受挫,更大的程度取决于老板对于门店的管理。
     
      茶确幸奶茶深度剖析,开奶茶店加盟好还是自己干好?
     
    经营奶茶店没有目标有什么影响?开奶茶店加盟品牌好不好
     

      二、新手如何挑选加盟品牌?

     
      说完了加盟开店的利弊,那作为新手应该如何挑选加盟品牌呢?茶饮品牌遍地开花,真假难辨,如何少走弯路找准适合的项目呢?没有绝对的好坏品牌只有适合与不适合。
     
      茶确幸奶茶深度剖析,开奶茶店加盟好还是自己干好?
     
      实地考察门店的运营情况,门店的VI是否有设计感和视觉冲击力,装修设计是让人进入门店的第一步;
     
      直营店和加盟店的区别、吧台SOP、出杯速度和出杯质量;与周围竞争对手相比数量和售价等;大众点评评分来看门店的口碑。
     
      实地考察公司总部的情况,产品研发、运营管理等是否有一定的规模。
     
      越是承诺投资少、回报快、催着尽快交钱不干实事的公司就不需要再考虑了。以上是加盟品牌的利弊处,如果不选择加盟选择单干又有什么优劣势呢?
     

      三、单干=勇士

     
      与加盟一个品牌相比,单干就像是摸着石头过河,走一步算一步,尤其是在前期没有任何经验的情况下,选址、门店设计、产品研发、营销管理等都是需要自己一点点去做去积累经验,并且很容易会走弯路。
     
      总的来说,如果想要经营的好,那么一家奶茶店的目标一定要明确,这样才能够更好的去进步,但是如果一个奶茶店铺想要获得持久地发展的话,除了要明确目标以外,还是需要做好一些服务方面的细节,一定要进行不断的完善,这样才能够满足消费者的需求。